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辣鸭脖子辣鸭脖子

2018-10-19 05:14:55

简介 风行全国的鸭脖子一直景观仿木护栏
是我和我的同事们追捧的,我买鸭脖经常是走不到家就吃得精光;一吃就停不下来,辣的舌头都木了。不过特别的开胃口,回家白米饭还能吃两碗。 材料 郑州代理记账
新鲜鸭脖6根,卤料包1包,干辣椒5个,切段(可调整,按自己的实力掌握好辣度),花椒1茶匙,姜片5片,大蒜3瓣,切片,老抽酱油1汤匙,白糖1/2汤匙,盐2茶匙

做法 1.新鲜鸭脖用清水冲洗干净。

2.浅平底锅加足1.5升水烧开,下卤料包和辣椒段、花椒、姜片、蒜片;水再开后放鸭脖入锅,待鸭脖变色后加老抽、白糖和盐(干辣椒煮过后会更辣,所以比炒菜时少放就能达到相同的辣度)。中海上园湾
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3.中小火煮40分钟即熟,关火后不要立即捞出,让鸭脖在卤汤中自然冷却更入味;放冰箱冷藏过味道更佳。

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