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甘蓝菜炖苹果甘蓝菜炖苹果

2018-10-19 06:47:50

简介 甘蓝菜里的抗氧化物质对于防治由激素(荷尔蒙)引起的疾病(如乳癌)特别有效。 材料 绿地太湖东岸花园
蔬菜油2汤匙,小洋葱1个,切碎,葛缕子(carawayseed)3/4茶匙,甘兰菜(高丽菜、椰菜)450克,去菜心后切丝(约61/2杯),米酒醋或苹果醋1汤匙盐1/2茶匙,小的脆肉红苹果2个,去核后切丁,蜂蜜1茶匙,切碎的核桃2汤匙,烤香(可选)

做法 充气车
1.锅中下油,中火加热。放入洋葱和葛缕子,炒香5分钟,至洋葱变软。

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2.加入甘蓝菜、醋和盐,盖上锅盖煮4分钟,至蔬菜变软。揭去锅盖,放入苹果和蜂蜜,转大火续煮4至6分钟,不时搅拌一下。煮至苹果脆嫩,汤汁几乎收干。盛盘后撒上核桃(如用的话),即可上桌。

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